쿠킹북
게맛살과 오이의 참깨 식초 무침
* 1회 조리량 (1인분)
| 게 맛살 | 8개(1개=15g) |
|---|---|
| 오이 | 3개(1개=100g) |
| 소금 | 작은 술 1/2 |
| A | |
| 스리고마(백)-참깨 | 큰 술じ3 |
| 야마사 고이구찌 | 큰 술 1/2 |
| 설탕 | 큰 술 1 |
| 식초 | 큰 술 1?1/2 |
STEP01
오이는 채를 치고、소금간을 하여둡니다、쪼글쪼글 해지면 물기를 뺴냅니다。
STEP02
게 맛살은 찢어둡니다。
STEP03
Ａ를 섞어서 혼합하고、오이?게 맛살을 넣어 잘 버무려 줍니다。
ONE POINT
풍미가 좋은 무침요리 입니다。우엉이이나 연근 등을 써도 되며 。게 맛살이 없으면、햄이라도 맛있게 완성됩니다。또, 기호로 가볍게구운 계란을 더하면、채색도 한층 더 예쁘게 됩니다。
