쿠킹북
오꼬노미야끼(오사카풍)
* 1회 조리량 (1인분)
| 양배추 | 150g (2mm*5cm얇게 썰기) |
|---|---|
| 쪽파 | 5g (짧게 썰어놉니다.) |
| 삼겹살 | 40g (15cm정도로 썰기) |
| 계란 | 1개 (중간크기) |
| 덴까스 | 8g |
| 파래 | 적당량 |
| 오꼬노미소스 | 40g |
| 숙주 | 30g |
| 반죽 | 100g |
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오꼬파우다, 물, 계란을 넣고 반죽을 듭니다.STEP 1 -
양배추, 쪽파,계란, 덴까스를 넣어 잘 섞어 줍니다STEP 2 -
양배추, 쪽파,계란, 덴까스를 넣어 잘 섞어 줍니다STEP 3 -
반죽 위에 삼겹살을 올립니다. (갈은 돼지고기를 사용 해도 됨)STEP 4 -
밑면을 2분정도 구운 뒤 뒤집어 줍니다.STEP 5 -
열을 잘 통하게 하기 위해 물을 뿌리고 뚜껑을 덮습니다. (약 5분)STEP 6 -
삼겹살이 잘 구워지면 뒤집어서 뒷면을 구워 줍니다.(약 3분)STEP 7 -
오꼬노미소스를 뿌리고 파래를 토핑해줍니다.STEP 8 -
취향에 따라 마요네즈를 뿌리고, 가스오부시를 토핑해주면 완성입니다.STEP 9
ONE POINT
