쿠킹북
키모타마
* 1회 조리량 (1인분)
| 양배추 | 300g (짧게 채썰기) |
|---|---|
| 쪽파 | 10g (끝에서부터 짧게 썰어줍니다.) |
| 물 | 150ml |
| 계란 | 2개 |
| 닭 간 | 160g (3cm정도로 크게자름) |
| 삼겹살 | 14g (슬라이스) |
| 오꼬파우다 | 100g |
| 참마가루 | 2.7g |
| 덴까스 | 20g |
| 오꼬노미소스 | 100g |
| 파래 | 1g |
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생지、양배추、덴까스、쪽파、계란을 컵에 담아잘 섞어줍니다STEP 1 -
철판에 간을 올리고、빨간 부분이 없어질때까지 잘 구워줍니다STEP 2 -
간의 옆에 생지를 올립니다STEP 3 -
집개로 간을 집어 생지의 위에 올립니다STEP 4 -
그 위에 삼겹살을 한장 올립니다STEP 5 -
바닥이 노르스름해지면 뒤집어줍니다STEP 6 -
양면이 다 노르스름하게 잘 구워지도록 합니다STEP 7 -
다 구워졌다면 소스와 파래를 뿌려줍니다STEP 8
ONE POINT
카가와 지역의 메뉴、닭 간의 기름으로 농후한 코크가 특징
