쿠킹북
산마오꼬노미야끼
* 1회 조리량 (1인분)
| 양배추 | 300g (짧게 썰기) |
|---|---|
| 쪽파 | 10g (짧게 썰기) |
| 물 | 90ml |
| 계란 | 2개 |
| 삼겹살 | 60g (슬라이스) |
| 산마 | 160g (잘 갈아놓습니다.) |
| 오꼬파우다 | 60g |
| 덴까스 | 20g |
| 오꼬노미소스 | 80g |
| 파래 | 0.5g |
| 락교식초 | 16ml |
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산마와 락교식초를 계량합니다STEP 1 -
산마와 락교식초를 잘 혼합합니다STEP 2 -
생지、양배추、덴까스、쪽파、계란을 컵에 담아 잘 섞어줍니다STEP 3 -
혼합된 생지를 철판에 올립니다STEP 4 -
삼겹살을 한장씩 올립니다STEP 5 -
밑면이 노르스름하게 잘구워졌다면 뒤집어줍니다STEP 6 -
노르스름하게 잘 구워졌다면 소스를 뿌리고 그 위에 ①?②에서 만든 참마를 스픈으로 올려줍니다STEP 7 -
마지막으로 파래를 뿌려주면 완성입니다STEP 8
ONE POINT
산마의 부드러운 촉감이 여성들에게 호감 받을 수 있는 메뉴입니다.
